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食品加工用松香 食品级138 食品松香 松香甘油酯 拔毛 屠宰 食品加工

价      格14.30

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供应总量
1000000000 公斤
最小起订
25 公斤
品牌名称
德丰、东海
厂家区域
山东济南市
发货期限:
自买家付款之日起 10 天内发货

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店铺信息

产品详情
包装:
25KG
保质期:
2年
包装 25KG
保质期 2年
产地 江西
产品等级 优级品
外观 颗粒
颜色 淡黄色
执行质量标准 国标
有效物质含量 99(%)
含量 99(%)
分类 脂松香
品牌 欧琳
型号 食品级
含量≥ 99(%)

食品级松香甘油酯 英文名:glycerol ester of partially hydrogenated 别名:酯胶;甘油三松香酸酯 CAS:8050-31-5  物化性质:为淡黄色颗粒状或片状固体,有脆性,无味、无嗅或略带臭味。能溶于多种芳香族、脂肪族溶剂,不溶于水 质量指标: ?? 项目 指标 执行标准 ?? 颜色(Fe-Co) 8 GB/T 1722-1992 ?? 酸值 mgKOH/g ≤ 8 GB8146 ?? 软化点(R&B,℃)  比重 25℃ 1.080-1.090 GB10287-88 ?? 砷含量 % ≤ 0.0002 GB/T5009.76 ?? 灰分含量 % ≤ 0.008 GB8146 ?? 重金属(以Pb计) ≤ 0.002 GB 8451 ?? 包装:编织袋或纸袋,25kg/袋或40kg/袋,或者根据客户指定包装。 保质期:储存在阴凉及干燥的地方,保质期是12个月。 【用途】:乳化剂、稳定剂、胶母糖基础剂。可用于胶母糖基础剂**大使用量为1.0g/kg;用于乳化香精**大使用量为100g/kg.实际上被 大量用于家禽、家畜的脱毛,效果尤为显著。 【食用松香甘油酯】原料来自**马尾松的精制脂松香和食用级甘油经酯化而成生成松香类甘油酯.食用级松香类甘油酯,可安全用于食品。本产品具有优良的乳化性能、增粘性能,能作为胶姆糖基础剂,赋予胶姆糖成泡、增型、耐咀嚼性以及较好的口感。广泛用作胶姆糖基础剂,在饮料中作乳化稳定剂,在畜禽类加工中简单脱毛,还可作食用热熔胶的基础粘合剂。松香甘油酯可作为食品工业用加工助剂,用于畜禽脱毛处理。 【松香甘油酯脱毛操作过程】:首先将淡黄色颗粒状的松香甘油酯放入到加热锅中,待加热溶化后,把待加工产品放入到加热锅内沾满松香甘油酯,3-5s后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香甘油酯,产品表层的毛也随着不断脱掉。在加工过程中,松香甘油酯要一直保持熔融状态,并且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不应高于加热锅高度的2/3s,避免松香甘油酯溢出或溅到锅外。待脱毛产品在加热锅内的时间不宜太长,防止产品温度升高,冷却后不宜降温,影响产品质量。此外加工产品的表层应沾满松香甘油酯,否则不能将表层的毛全部去掉。
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