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| 包装 | 25kg |
|---|---|
| 包装规格 | 25kg |
| 保质期 | 18个月 |
| 等级 | 优级品 |
| 级别 | 食品级 |
| 类别 | 羧甲基纤维素 |
| 主要用途 | 增稠剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 有效物质含量 | 0.99 |
| 含量 | 0.99 |
| 主要有效成分 | 改性淀粉 |
| 品牌 | 西王 |
| 型号 | 食品级 |
产品名称；麦芽糊精
规格；25kg
含量；99
用途；
麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。1970年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。麦芽糊精的主要性状和水解率有直接关系，DE值不仅表示水解程度，而且是掌握产品特性的重要指标。了解麦芽糊精系列产品DE值和物性之间的关系，有利于正确选择应用各种麦芽糊精系列产品。
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