FM-B型丸子机

FM-B型丸子机

日产：800斤

功能：带三种模具，大小可调，各种肉丸，鱼丸、虾丸、海鲜蔬菜丸均可加工。不锈钢制造。

总功率：1Kw(单相照明电)

提示：A型和B型的丸子机相比：A型的大小调节幅度小，B型的大小调节幅度大，并可更换大中小模具头，产量也大。

成本核算：

做猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸、虾丸等，可用冷库里或肉类加工厂分割肉剩下的碎肉(几乎没有用成品大块肉做丸子的)，也**是说不成大块的碎肉或碎鱼（鱼头），碎虾（虾头），这种剩料要比成品料的价格至少低一半或三分之二，从而降低了做肉丸的成本。以1斤猪肉为例：如果从肉类加工厂买回的小块碎肉约5元/斤，按配方比例掺入面粉、鸡蛋和香精，如果1斤肉做成2斤丸子，每斤肉丸可售价12元。如果做成3斤肉丸，每斤肉丸售价9元，如果做成4斤每斤肉丸可售价6元，如果做成6斤肉丸售价更低。总之掺入的面粉越多，成本越低，售价越低，用来满足不同层次的人群消费。加工丸子，利润大，利润可高达二分之一，销路好，四季皆宜。